Καλαμπόκι, αγγούρι, καρπούζι-πεπόνι, ραδίκι, σπανάκι, κολοκύνθη/κολοκύθα
Ο σπόρος των λαχανικών, του πεπειραμένου αποταμιευτή σπόρου, που απαιτούν το χωρισμό
τους για να κρατήσουν μακρυά την ανεπιθύμητη γονιμοποίηση με
διασταύρωση. Τα θηλυκά λουλούδια αυτών των λαχανικών επικονιάζονται
κυρίως από τον αέρα, σπάνια από τα έντομα. Η γύρη είναι ελαφριά και
μπορεί να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις. Για την αγνότητα των σπόρων,
χωρίστε τις δύο ποικιλίες με 400 - 2000 μέτρα. Αν όμως ο χωρισμός αυτός
δεν είναι εφικτός μπορείτε να επιλέξετε φυτά που θα πάρετε σπόρο να
καλύψετε τα άνθη μόλις αρχίσουν να σχηματίζονται με χαρτοσακούλα και
αφού σχηματιστεί πλήρως το άνθος να γονιμοποιήσετε τεχνητά (με ένα
πινελάκι), αφαιρέστε την σακούλα μόλις ο καρπός αρχίσει να σχηματίζεται
και σημαδέψτε τον με ένα κορδελάκι .
Καλαμπόκι - Zea mays
Ο σπόρος καλαμποκιού είναι συνήθως έτοιμος να συγκομιστεί 4-6 εβδομάδες μετά από το στάδιο ωρίμανσης(φαγητού). Εάν ο καιρός κρυώσει, κόψτε ολόκληρα τα καλαμπόκια που η φούντα τους έχει γίνει καφετιά, τραβήξτε πίσω τους φλοιούς και κρεμάστε τα σε δροσερό και ξηρό μέρος για να ξεραθούν.Αγγούρι - Cucumis sativus
Τα αγγούρια που προορίζονται για σπόρο δεν μπορούν να φαγωθούν.
Πρέπει να αφεθούν για να ωριμάσουν τουλάχιστον 5 εβδομάδες μετά από το
στάδιο ωρίμανσης(φαγητού) έως ότου έχουν ένα χρυσό χρώμα. Κόψτε τα
αγγούρια στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους με τι ζελατίνα με ένα
κουτάλι. Τοποθετήστε τη ζελατίνα και τους σπόρους σε ένα βάζο ή ένα
ποτήρι και τοποθετήστε σε μια θερμή θέση, 16-24° C. για περίπου 3-4
ημέρες. Ανακατώστε μια φορά την ημέρα. Ένα στρώμα μύκητα σαν μούχλα θα
αρχίσει να εμφανίζεται στην κορυφή του μίγματος μετά από τις μερικές
ημέρες. Αυτός ο μύκητας όχι μόνο τρώει το ζελατινούχο πολτό που
περιβάλλει κάθε σπόρο και αποτρέπει τη βλάστηση, παράγει επίσης τα
αντιβιοτικά που βοηθούν να ελέγξουν τις ασθένειες των σπόρων. Μετά από
3-4 ημέρες γεμίστε το δοχείο με τους σπόρος με χλιαρό νερό και
ανακατέψετε. Αφήστε το περιεχόμενο να ηρεμήσει και χύστε έξω το νερό
μαζί με τα κομμάτια του πολτού των αγγουριών και των ανώριμων σπόρων που
επιπλέουν στην κορυφή. Οι βιώσιμοι σπόροι είναι βαρύτεροι και μένουν
στο κατώτατο σημείο του βάζου. Επαναλάβατε μέχρι να καθαρίσουν οι
σπόροι. Αδειάστε τους καθαρούς σπόρους σε ένα ανοιχτό δοχείο και
ξεράνετε τους σε δροσερή θέση έως ότου ο σπόρος είναι αρκετά ξηρός και
σπάει όταν τον τσακίζετε.
Καρπούζι-πεπόνι
Ο σπόρος είναι ώριμος και μπορεί να συγκομιστεί από το στάδιο
ωρίμανσης(φαγητού). Ξεβγάλετε τους σπόρους με νερό, καθαρίστε τους και
ξεράνετε σε δροσερή θέση έως ότου ο σπόρος είναι αρκετά ξηρός και σπάει
όταν τον τσακίζετε.
Ραδίκι - Raphanus sativus
Ραδίκι - Raphanus sativus
Μαζέψτε κόβοντας τους ψηλούς μίσχους που περιέχουν τους λοβούς σπόρων, όταν οι λοβοί έχουν ξεραθεί και γίνουν καφετιοί. Εάν ο καιρός κρυώσει, τραβήξτε ολόκληρα τα φυτά από τη ρίζα πρώτα, και κρεμάστε τα σε δροσερό μέρος για να ξεραθούν, έως ότου οι λοβοί γίνουν καφετιοί. Ανοίγουμε τους λοβούς με το χέρι για λίγους σπόρους. Λοβοί που δεν ανοίγουν όταν τρίβονται με τα χέρια μπορούν να κοπανηθούν προσεκτικά για να καθαρίσουμε τον φλοιό από τους σπόρους.
Σπανάκι - oleracae Spinacia
Φυτέψτε νωρίς την άνοιξη για να έχετε αρκετό χρόνο για την
παραγωγή σπόρου που μπορεί να πάρει 4-6 εβδομάδες περισσότερο μετά από
το στάδιο ωρίμανσης(φαγητού). Εάν είναι δυνατόν, περιμένετε μέχρι όλα τα
φυτά ξεραθούν και γίνουν καφετιά Εάν ο καιρός κρυώσει, τραβήξτε
ολόκληρα τα φυτά από τη ρίζα πρώτα, και κρεμάστε τα σε δροσερό μέρος για
να ξεραθούν, έως ότου οι λοβοί γίνουν καφετιοί. Μαζέψτε τους σπόρους
από τις λουρίδες με ανοδική κίνηση και αποθηκεύστε τους.
Κολοκύνθη/κολοκύθα
Η κολοκύνθη πρέπει να είναι πλήρως ώριμη πριν από τη συγκομιδή για
την παραγωγή σπόρου. Αυτό σημαίνει ότι οι θερινές κολοκύνθες πρέπει να
αφεθούν στο φυτό έως ότου σκληραίνει το εξωτερικό τους. Αφήστε 3-4
πρόσθετες εβδομάδες μετά από τη συγκομιδή για την περαιτέρω ωρίμανση του
σπόρου. Ανοίξτε στη μέση το κολοκύθι και ξεπλύνετε τους σπόρους με
ζεστό νερό. Αδειάστε τους καθαρούς σπόρους σε ένα ανοιχτό δοχείο και
ξεράνετε σε δροσερή θέση έως ότου ο σπόρος είναι αρκετά ξηρός και σπάει
όταν τον τσακίζετε.
Μπάμια
Η μπάμια πρέπει να είναι πλήρως ώριμη πριν από τη συγκομιδή για
την παραγωγή σπόρου. Αφήστε τις μπάμιες που θέλετε για σπόρο να γίνουν
καφετιές και μαζέψτε τες περίπου 4 εβδομάδες μετά από το στάδιο
ωρίμανσης(φαγητού). Ξεφλουδίστε και αδειάστε τους καθαρούς σπόρους σε
ένα ανοιχτό δοχείο και ξεράνετε σε δροσερή θέση.
Μελιτζάνα
Η μελιτζάνα πρέπει να είναι πλήρως ώριμη πριν από τη συγκομιδή για
την παραγωγή σπόρου. Κόψτε τις μελιτζάνες περίπου 4 εβδομάδες μετά από
το στάδιο ωρίμανσης(φαγητού). Ξεφλουδίστε και πλένεται τους με το τρόπο
που χρησιμοποιήσατε για την ντομάτα, αδειάστε τους καθαρούς σπόρους σε
ένα ανοιχτό δοχείο και ξεράνετε σε δροσερή θέση.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου